一间丽江民宿的自救之路

来源: 一面南方号   |  作者: 张宇   |  发布时间: 2020-03-02

  2月20日,在经历了近一个月的“封城”之后,享誉盛名的5A级景区——丽江古城重新向游客开放。近日,当地环卫工人对古城街道进行冲洗、清洁,迎接游客。到3月1日,已有多名游客在社交平台发布重返古城的游记。

  走在尚且冷清的古城街道,小雪颇为感慨,回想起刚刚经历的冬季,她觉得仿佛是做梦一般,“一天天数着日子过来的。”她说。

  小雪是丽江古城一间民宿的店长,4年前从深圳来到丽江,被美景所吸引,留在了此处。在她眼中,古城永远是熙熙攘攘,人声鼎沸的。然而,这一次的疫情却让古城彻底变了一副模样,“一切熟悉又陌生”。

  突如其来的疫情让民宿乃至整个旅游行业都面临着巨大的挑战。面对房租、人工等各项成本,一些经营者选择关门歇业,一些人则转战线上,寻找新的商机。“现在丽江绝大多数的客栈都还没有恢复营业,接下来怎么走,所有人都在思考与摸索。”小雪说。

  民宿接到武汉籍客人

  “没有人会想到,古城会有如此安静的日子。”2020年春节前夕,丽江古城(即大研古城)依然是行人如织的景象,餐馆、酒吧、旅行社、客栈照常营业。宛若故里民宿的员工小雪和几位同事像往年一样,为除夕夜留宿的客人准备着年夜饭。

  这间民宿有11间客房,春节前只剩两三间空房,且有预定。从除夕夜到元宵节,客房已经全部订满。

  1月20日,小雪被客人询问哪里可以买到口罩。“那个时候古城里面几乎没有人戴口罩,询问我的客人是一对母女,从江苏来的,他们家丈夫在湖北孝感工作,晚一天到。”小雪说。

  被询问过后,小雪去了附近一家药店,买了口罩“以作备用”。让她没有想到的是,此后口罩、消毒产品会成为紧缺物资,难以购买。

  21日凌晨,湖北客人到店,小雪看到对方戴着两层口罩后,开始意识到疫情的严重性。为了减少集中聚会,他们决定取消年夜饭。

  24日,丽江出现首例新冠肺炎确诊病例。当晚,睡梦中的小雪被电话叫醒,在旅行社工作的朋友告诉她,旅行团活动全部被叫停,让其转达住店的客人。

  次日上午,景区发布关闭的通知,随后所有民宿接到通告,劝退住客。“刚接到通知的时候有一点点蒙,我们那一批客人原计划是在28日以后离店的。”小雪说。

  小雪和同事们挨个和住客说明情况,并操作退款流程。“还有一部分是预定了后面几天客房的,线上平台自动退单退款了,同时,古城里所有民宿、客栈的订购链接也被关闭了。”她说。

  “最后一位离店的客人,拖延到差点赶不上飞机才走,他跟我说,比起客栈,他更怕去机场、车站这类人多的地方。”小雪说。

  到26日晚,古城中的游客几乎被全部清退,宛若故里民宿内也只剩下包括小雪在内的4名员工。彼时,丽江古城内除登记在册并接受检测的经营人员外,其他人不能进出,小雪也开始了长达近一个月的自我隔离生活。

  “春节前我有一点感冒,加上接触了客人,之后的每天我都要测量七八次体温,并且自己在房间吃饭,避免和同事接触,3天、7天、14天……真是一天天数着过来的,好在只是虚惊一场。”她说。

  “封城”广播回荡空旷的古城

  四方街是丽江古城的中央地段,也是人流最密集的区域。从景区关闭之日起,通往四方街的道路也设置了路障,限制进入。街道空空荡荡,既没有熙攘的人声,也没有热闹的音乐,空气中只有“封城”通知的广播声在回荡。

  “我熟悉的古城不在了,一切都变了味,虽然之前会调侃古城太吵了,但现在静下来了反而很奇怪,感到不安。”对于丽江古城,小雪有着自己的感情。

  和不少选择逃离大都市的文艺青年一样,1994年出生的小雪4年前从深圳来到丽江,便被这里湛蓝的天空、清新的空气以及西南少数民族独特的人文情怀所吸引。

  “以往大年初三、初四都是古城人最多的时候。现在空空荡荡,餐馆、商店、民宿、酒吧、景点全都关了,很多人都为接下来的生计发愁。”小雪说。据了解,2019年春节期间,丽江古城接待游客数量曾达到137万余人次。

  “春节对于民宿行业来说,是营收的重要时节,差不多占全年收入的十分之一,有些规模小的民宿,春节收入甚至是全年的三分之一。”宛若故里的经营者金杜说。

  暂停营业不仅没有收入,还意味着成本的损失。小雪告诉记者,目前丽江古城民宿、客栈的租金大约为40万元一年,如果连续3个月不营业,仅仅是房租,这些店铺的损失至少在10万元。

  人工成本对经营者们也是巨大的考验。金杜告诉记者,现在不少民宿都只能给员工发最低工资,有的甚至解散了团队。“民宿行业招人本就不容易,如果现在解散团队,偏远位置的店以后招人更难,真是进退两难。”她说。

  事实上,不只是丽江古城遭遇困境,疫情之下,全国的民宿行业都面临着挑战。此前,有媒体甚至宣称民宿会成为疫情之下“彻底归零的行业”,一时间引发网友关注和热议。不过,不少民宿经营者对于“彻底归零”的说法提出了异议,他们已经开始尝试了新的道路。

  古城樱花含苞待放

  “这次是线下转线上的绝好机会。”金杜进入民宿行业已有5年,在丽江、大理、广州等地开设了其独具风格的多个店面。

  “大年初五,开启自救”金杜在自己的公众号上写下。在丽江、广州的店面陆续关闭之后,金杜开始思考并着手接下来的生存方式。她把自己关在家里,查看各种资料、行业分析,和其他企业负责人交流,商议对策,和自己的员工开启远程线上办公。

  经过一番商讨后,她根据客户的需求和消费习惯,整合资源,先后开设了有关写作、工作技能培训以及花艺、摄影的多个线上课程。

  “课程都卖出去了,2月份我们的人工成本有了保障。”金杜说。

  随后,金杜把更多的精力投入线上发展,民宿门店开始直播、卖特产,一样样陆续做了起来。“春节期间大家都在家里,正式线上消费能力最强的时候,我们让门店开直播,带着客户足不出户地看丽江风景。”金杜说。

  情人节期间,金杜发动所有员工线上卖花,把云南的鲜花销往各地。“我的想法是亏本也要卖,要让客户产生黏性,相信我们的品牌。”她说。

  一时间,转战线上成了诸多民宿经营者的策略。小雪在丽江古城中发现,一些过去从来不在线上发展业务的老板,最近都纷纷举着手机,拓展线上的业务。

  另一位在浙江省松阳县经营民宿的雁升也向记者表示,疫情期间,民宿老板们为了生计,大都转战线上。“我们明确了民宿与农户合作的路线,把松阳县的红糖、番薯干等特战进行包装设计,线上销售。”雁升说。

  “过去‘线上+线下’可能是一些民宿发展的战术,但现在则是所有民宿经营者应该重视的战略。”金杜说。

  随着疫情逐步得到控制,2月20日,丽江古城恢复开放。小雪告诉记者,到3月1日,古城里面渐渐能看到一些行人,有了人气。个别民宿、客栈也在按要求做好登记的情况下,开始接待住客。

  “有客户询问我们开店时间,说想来旅游了,我们店觉得虽然形势已有所好转,但还是安全第一,等到时机成熟,再正式营业。”小雪说。

  在丽江古城的街头巷尾,时而掩映着当地的樱花树,每年3月,小雪都会去看樱花,拍下美丽的景象。“这两天我就看到树上已经冒出了粉色的花骨朵,相信花儿很快就能盛开,一切也都会好起来。”小雪说。

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